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      互联网+餐饮10种商业模式及典型平台

      浏览次数:306 日期:2016-05-28 17:17:53

        如何用互联网帮助平台更好地管理用户信息?如何强化平台与用户的联系?如何用互联网优化最后一公里的配送服务以及如何打通从供应链到服务的所有信息?在这三方面互联网又会对传统餐饮模式带来怎样的改变?

      如何用互联网帮助平台更好地管理用户信息?如何强化平台与用户的联系?如何用互联网优化最后一公里的配送服务以及如何打通从供应链到服务的所有信息?亿欧即盘点《互联网+餐饮10种商业模式及典型平台(3)》后,又继续对信息化服务,同城物流,媒体三个方面的商业模式进行了简单介绍及盘点。
      八.信息化服务:提高维护效率
      随着移动互联网平台的兴起,线下餐厅面临着如何互联网化的问题,线上平台也面临着如何下沉和更加深入餐厅服务链条的问题,所以信息化服务成了互联网+餐饮不可缺少的环节。一般有两种思路,第一种思路是彻底替换餐厅的原有信息系统,提供全新的互联网解决方案,这种思路有产品优势,但在市场拓展方面有难度,需要改变餐厅的意识和工作习惯,要配套培训体系,比较重,存量市场难度大。另一种思路是不改变原有系统,提供优化服务,比如有基于微信的CRM系统,也有提供与各互联网平台对接的中间件,去解决餐厅的部分问题。
      1.餐行键
      奥琦玮信息科技(北京)有限公司(简称Acewill)成立于2006年11月,总部在北京,创始人孔令博。公司旗下品牌为“餐行健”,取意于“天行健,君子以自强不息”。“餐行健”系列产品包括电子菜谱、智能菜谱、智能点菜宝、智能触屏、智能电视点餐系统、智能桌面菜谱、智能餐饮管理软件(单店、连锁)等。该系列产品已获得12项国家专利、并取得18项软件著作权。公司合作商家有湘鄂情、将太无二、皇城老妈、安徽梦都集团、邓丽君音乐餐厅、蕉叶泰国餐厅、上岛咖啡、宾达咖啡、两岸咖啡等在内地众多知名餐饮企业。餐行健于2014年12月15日获得数千万人民币的A轮融资,2015年9月7日完成亿元级以上的B轮融资。
      2.石川科技
      上海石川科技有限公司由吴晓峰于2000年10月在上海创立,石川科技是一家从事多年餐饮软件的厂商,主要研发的软件有连锁ERP系统、运营管理系统、门店管理系统、客户管理系统,提供餐饮门店管理解决方案,餐饮连锁ERP解决方案;同时研发餐饮相关硬件产品:电子菜谱、ipad点菜、无线点单、点菜器等。石川科技于2010年1月1日获得天使轮投资,2013年1月13日完成数百万人民币的A轮融资,2014年9月16日,完成数千万人民币的B轮融资。
      3.世纪辰森
      北京辰森世纪科技股份有限公司成立于1995年,总部在北京,刘涌任总经理。是国内最早从事餐饮企业全程信息化跟踪管理的公司之一;1998年,首创餐饮POS手持点菜系统,革新了餐饮经营模式;2009年,在餐饮信息化领域第一家完成股份制改造;2011年,网上订餐系统发布;2013年底,辰森与合作伙伴用友共同开发的NC6.3餐饮版的发布;实现了餐饮信息化管理从门店收银到门店BOH后台管理,以及总部BOH管控、CRM系统管理、供应链管理、NC财务系统的产品级解决方案。
      4.天财商龙
      天财商龙由糜新箭于1996年1月在天津创立,天财商龙作为行业信息化专家,为餐饮、酒店、沐浴等娱乐服务行业提供整体信息化解决方案,帮助企业降低运营成本,提升管理能效,同时与淘宝共同推出“淘点点”点菜神器,为餐饮企业开拓互联网餐饮运营模式。天财商龙于2013年6月1日完成数千万人民币的A轮融资,2014年9月1日完成数千万人民币的B轮融资。
      5.天子星
      北京普照天星科技有限公司成立于2001年6月,总部在北京,其创始人是杨洪。“天子星”是公司推出的企业管理软件品牌,后成为了公司的代号;2010年,上海世博会期间,天子星为其中近20家餐厅多种餐饮业态提供了全方位的信息系统解决方案。天子星技术的优势在于其是亚太地区唯一获得IBMReadyforRIF认证的国内餐饮软件。天子星品牌餐饮软件类别根据常见餐饮业态划分,包括主打产品天子星大型餐饮连锁信息系统、中小型餐饮连锁信息系统、正餐版、快餐版、美食广场版、乐盛餐饮开店宝、综合娱乐管理软件七个版本和天子星品牌硬件。天子星目前已应用于小肥羊、俏江南、阿瓦山寨、迪欧咖啡、天地一家(鱼翅捞饭)、权金城等上万家餐饮企业。
      6.智龙软件
      智龙软件由邵卫于2007年5月创立于上海,是一家为企业提供行业IT应用解决方案的技术公司,包括餐饮行业移动营销解决方案、呼叫中心解决方案等。其核心产品是智龙呼叫中心餐厅点餐系统。智龙通过与大众点评、腾讯等进行战略合作,能够为零售企业进一步开拓面向消费者的渠道、进一步提升品牌的客户体验。智龙软件于2010年1月1日完成了A轮融资。
      九.同城物流:降低配送成本
      不做餐饮,只做配送,更加垂直化的平台在服务上也更有想象空间,配送需要讲求速度,便宜和相对精确。目前最难解决的最后一公里配送问题,有望在垂直平台上得到解决,但是亿欧也认为未来其配送平台本身也可能会转移至覆盖生活多领域的配送平台,多领域则可以有效的解决餐饮配送情景太聚集的情况,同时也能提高用户的使用频次。

       

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